胡桃科喙核桃屬的落葉喬木，高可達15米，樹皮灰白色至灰褐色，常不開裂；葉柄基部膨大，葉軸圓柱形，無棱；小葉近革質，全緣，上面深綠色，下面淡綠色，中脈及側脈顯著凸起；側生小葉對生，葉片長橢圓形至長橢圓狀披針形，雄性葇荑花序，總梗圓柱形，雄花的苞片及小苞片愈合，花藥闊橢圓形，雌性穗狀花序直立，果實近球狀或卵狀橢圓形，外表面黑褐色，密被灰黃褐色的皮孔，果核球形或卵球形，內果皮骨質，內面平滑。

分布于中國貴州南部、廣西、云南東南部，中國臺灣有栽培。越南也有分布。常生長在沿河流兩岸的森林內。適生土壤為酸性紅壤、黃壤或棕色石灰土。

喙核桃為孑遺植物，對胡桃科系統發育研究有一定的科學價值。喙核桃速生樹種，木材材質優良，種子可榨油，樹皮及外果皮可提取單寧，果殼可制活性炭。