中國是世界上認識和利用竹子最早的國家，也是與竹子有著最密切關系的國家。竹子是刻入中國人靈魂深處的精神圖騰，是對中國人影響最大、最深刻的植物。竹子在中華民族精神文明發(fā)展中產生了巨大作用，竹子與中華民族物質文明進化息息相關，中國是“竹子文明的國度”，是當之無愧的“竹子古國”“竹子大國”和“竹子強國”。

安吉高家堂村毛竹林。毛竹是世界上最重要的經(jīng)濟竹種之一，因其優(yōu)良的材質和廣泛用途而成為我國人工竹林面積最大、經(jīng)營歷史最悠久、開發(fā)利用最深入的竹種。 陳勝偉供圖

“華夏竹文化，上下五千年；衣食住行用，處處竹相連”。竹子是刻入中國人靈魂深處的精神圖騰，蘇東坡有“寧可食無肉，不可居無竹”的贊美，王子猷有“何可一日無此君”的感嘆。

中國是世界上認識和利用竹子最早的國家，也是與竹子有著最密切關系的國家。英國學者李約瑟在《中國科學技術史》中指出，東亞文明過去被稱為“竹子文明”。竹子在中華民族精神文明發(fā)展中產生了巨大作用，竹子與中華民族物質文明進化息息相關。

竹子古國

竹林景觀

鳳凰非竹不食、湘妃灑淚成斑、長房乘杖成龍、釋迦竹園傳教等，竹子在中國神話傳說中已經(jīng)是一種神秘的植物。著名竹類學家薛紀如教授描述竹子：“莖作鞭兮橫地生，枝成稈兮獨指天；葉變籜兮抱青筍，花難遇兮自成仙”。

1954年，我國考古學家在西安半坡村發(fā)掘了距今約6000年的仰韶文化遺址，其中出土的陶器上可辯認出“竹”字符號。在7000年前的浙江余姚縣河姆渡原始社會遺址內也發(fā)現(xiàn)了竹子的實物。這是我國古代對竹子利用的確切記載，說明我國人民認識和利用竹子的歷史至少可追溯到6000年前的新時器時代。

竹子開花周期較長，結實采收竹米更為稀有，在神話傳說中成為鳳凰的食物。圖為巨龍竹花序和種子。

古人把“不剛不柔，非草非木，小異空實，大同節(jié)目”的植物稱之為竹。從竹子形態(tài)上的認識開始，進而進行加工，制成用品，又以“竹”字衍生出竹部文字。我國辭海（1979年版）中共收錄竹部文字209個，歷代各類字典收錄的就更為可觀，涉及社會和生活的各個領域。

中國云南西南部特產的珍稀竹種巨龍竹，是世界上形體最為高大的竹子，其稈徑可達30厘米，稈高可達30米以上，堪稱“竹中之王，世界之最”。

我國商代已知道竹子的各種用途，其中之一就是用作竹簡。竹簡為我們保存了東漢以前的大批珍貴文獻。毛筆的發(fā)明在文化史上也是具有開拓性的一頁，在殷代文化遺跡出土的甲骨、玉片和陶器上都可以看出毛筆書寫的朱墨字跡。早在9世紀我國就開始用竹造紙，約比歐洲早千年。實際上在竹紙出現(xiàn)以前，制紙工具也離不開竹子。可見，竹子在我國文化發(fā)展中始終占有重要地位。

竹子大國

竹類起源于熱帶，但從熱帶至溫帶都有分布。世界上除歐洲無天然竹種外，其余各大洲均有自然分布，可分為亞太竹區(qū)、美洲竹區(qū)、非洲竹區(qū)3大區(qū)域，約有70-80屬1000余種。20世紀30年代起，我國學者對竹類進行現(xiàn)代分類研究，現(xiàn)已報道的竹種有37屬約500種，屬數(shù)和種數(shù)均占世界的1/2。我國竹林面積在1億畝以上，約占全球竹林總面積的1/3；每年竹材砍伐量約1000萬噸，相當于3600多萬立方米木材。我國竹林面積、竹材蓄積和產量均居世界首位，是世界上竹類資源最豐富的國家，是名副其實的“竹子大國”。

毛竹林

在中國豐富多彩的竹子中，有許多開發(fā)價值極高的經(jīng)濟竹種或世界性珍稀竹種。我國東部地區(qū)是世界毛竹主產區(qū)，現(xiàn)有毛竹林443萬公頃，占全國竹林面積的74%。毛竹是世界上最重要的經(jīng)濟竹種之一，因優(yōu)良的材質和廣泛用途而成為我國經(jīng)營歷史最悠久、開發(fā)利用最深入的竹種。我國西南地區(qū)是世界叢生竹類和高山竹類的集中分布區(qū)，特別是云南省分布竹種達29屬220種以上，是世界竹類植物的起源地和現(xiàn)代分布中心之一，被稱為“世界竹類的故鄉(xiāng)”。滇西南特產的巨龍竹是世界上最大的竹子，其直徑可達30厘米，稈高30米以上，堪稱“竹中之王、世界之最”。

珍稀竹種香糯竹，其幼稈在傣族地區(qū)用于燒制竹筒飯，是少數(shù)民族對竹子的特殊利用方式，具有特殊生態(tài)文化內涵。

竹子地下根莖系統(tǒng)發(fā)達，盤根錯節(jié)、枝繁葉茂，水土保持能力極強，對于國土生態(tài)安全的維護起著巨大作用。竹子是野象等許多珍稀野生動物的棲息場所和食物來源，特別是大熊貓的主食。

中國特有竹種筇竹是著名筍用竹和工藝用竹，分布于川滇黔交界地區(qū)，遠在西漢就已遠銷至南亞各地。據(jù)《漢書》記載，張騫出使西域，在大夏國（今南亞地區(qū)）見筇竹、蜀布，并經(jīng)“南方絲綢之路”來自中國。現(xiàn)已被列為國家保護植物。

竹子強國

竹子用途極其廣泛，它是生產和生活伴侶、食用和保健佳品、建筑和造紙良材、編織和工藝原料、生態(tài)和觀賞植物，在我國人民生產生活中有成千上萬種用途，包括工農業(yè)生產、交通運輸、漁獵蠶桑及衣食住行用等各個領域。

我國南方少數(shù)民族祖輩流傳著種竹用竹的習慣，鋪竹席、戴竹笠、燒竹材，食竹筍、住竹樓、用竹筷，架橋以竹代木、過河砍竹作筏、防洪用竹制籠、狩獵以竹制箭、釣魚以竹做竿，生活中的桶、籃、桌、凳等用具無不取材于竹，連吸煙也用竹制水煙筒。“竹林深處是我家，竹門竹墻竹籬笆；竹筒竹碗盛竹酒，遠方客人迎進家”是對竹鄉(xiāng)生活的真實寫照。

傣家常用的竹編飯盒，大小不一，小巧玲瓏，具有較好的透氣性，用于盛裝大米飯不會出現(xiàn)發(fā)酵變餿。

竹樓是云南珍貴民族文化的典型代表之一。人們常被西雙版納傣鄉(xiāng)的旖旎風光所吸引陶醉，為德宏景頗山寨的萬種風情而贊嘆不已。然而傣鄉(xiāng)佤寨若不是翠竹環(huán)抱將黯然失色。

竹子是天然可再生的綠色資源，現(xiàn)代科技發(fā)展不斷開拓竹子的利用領域。20世紀80年代中后期，南京林業(yè)大學張齊生教授率先提出了“以竹代木”和“以竹勝木”為核心的竹材工業(yè)化利用理念，發(fā)明了竹材膠合板生產技術，開創(chuàng)了竹材工業(yè)化利用的先河。隨后，各地開發(fā)出了竹質地板、竹家具板及各種工程結構用竹材人造板，生產規(guī)模快速壯大，加工技術走向成熟。

北京世園會竹藤館是一座用圓竹竹材建造的35米跨度拱形竹建筑

進入21世紀后，科學家們又成功開發(fā)竹纏繞壓力管，最大限度發(fā)揮竹子拉伸強度高和柔韌性好的材性特點，在水利輸送、農業(yè)灌溉和城鎮(zhèn)管網(wǎng)中已得到實際應用。我國竹產品已形成100多個系列近萬種產品，應用于建筑、裝飾、家具、造紙、包裝、運輸、醫(yī)藥、食品、紡織、化工等10多個領域。2016年，全國竹產業(yè)總產值達2109億元，出口額占全球的60%以上，成為世界上最大的竹產品出口國。

中國人喜食竹筍，有“無筍不成席”的說法。圖為云南特產優(yōu)質筍用竹種甜龍竹，其鮮筍筍體肥壯，鮮甜脆嫩，品質優(yōu)良，是世界筍中佳品。

竹子是中國政府高度重視和在戰(zhàn)略層面上積極推進的重要林業(yè)產業(yè)領域，在生態(tài)環(huán)境建設和山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。當代中國竹產業(yè)居于世界領先地位，在竹類研究成果、竹林培育和筍材產品開發(fā)方面，都堪稱“中國制造”的典范，引領著世界竹產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

隨著世界上第一個總部設在中國大陸的國際組織——“國際竹藤組織”（INBAR）全球影響力日益擴大，隨著“一帶一路”建設和“鄉(xiāng)村振興”規(guī)劃的實施，深度影響中國的竹子，必將越來越深刻影響世界。

竹子情結

竹子既是重要的資源植物，又是特殊的文化植物。在我國源遠流長的文化史上，竹子和松、梅并譽“歲寒三友”，和梅、蘭、菊一起有“四君子”之稱。文人雅士和布衣貧民都喜愛竹子，因為她高風亮節(jié)，翠色經(jīng)冬不掉，性如翩翩君子。散生竹漫山遍野而根莖相連，叢生竹緊密合抱而不離不棄。竹子年年發(fā)筍、歲歲抽稈、生生不息，被賦予神秘和超自然的精神力量，成為早期人類崇拜對象，寄托著祈求子孫繁衍、人畜興旺的愿望。竹子密集叢生、枝干相扶、母子不離，昭示了一種現(xiàn)代團隊精神。竹子堅韌不拔、斬而復生、延綿不絕，也正是中華民族歷史命運和民族精神的真實寫照。

竹子最是虛心留勁節(jié)

竹之本則近人，竹之情則成文，竹之韻則喜樂，竹之氣則高潔。竹子無牡丹的富麗、無松柏的偉岸、無桃李的妖艷，但它具有助人為樂的品格、扶老攜幼的情懷。竹子可作老人前行的拐杖，竹筐可作嬰兒成長的搖籃；竹竿可作船夫逆水行舟的撐篙，斗笠可作行者遮風擋雨的工具。詩人贊美它：“根生大地，渴飲甘泉，未出時便有節(jié)；枝橫云夢，葉拍蒼天，及凌云處尚虛心。”的確，它“傲骨迎風舞，虛懷抱竹堅”“最是虛心留勁節(jié)，久經(jīng)風雨不知寒”。

由于竹子具有極高的經(jīng)濟、文化和審美價值，所以也是中國人庭院觀賞的傳統(tǒng)元素，更是文人墨客吟詠的特別對象。竹子以其獨特的生物學和生態(tài)學特性，成為中國人文精神和高尚品格的象征，成為中華民族文化中最璀璨的明珠。在中國歷代吟詠植物的詩詞書畫海洋中，詠竹作品的數(shù)量和藝術水平都高居首位。著名竹類學家周芳純教授曾花費10多年心血整理收錄了中國歷代詠竹詩詞賦譜及畫竹作品14000多件。江澤慧教授曾經(jīng)說：“對于中國人來說，沒有哪一種植物像竹子一樣對我們的文化產生了如此深刻和持久的影響。竹文化在中國幾千年的歷史長河中凝聚了獨具魅力的‘竹子情結’，傳承著中華民族的人格思想、宗教理念和審美情愫。”

意境竹鄉(xiāng)

我們可以用一首詩對竹子的精神文化和審美價值做一個基本總結：

四時常青笑歲寒，百年披翠話蔭涼；

高風亮節(jié)凌云志，虛懷若谷飽涵養(yǎng)；

扶老攜幼胸懷廣，遮風擋雨情意長；

爆竹呈瑞誦吉祥，鳳尾羅拜報平安！

作者：輝朝茂

樹木檔案：

竹子是禾本科竹亞科植物的總稱，全世界約有70-80屬1000余種。中國是世界上竹類植物最豐富的國家，有37屬500余種。竹子用途極其廣泛，它是生產和生活伴侶、食用和保健佳品、建筑和造紙良材、編織和工藝原料、生態(tài)和觀賞植物。當代中國竹產業(yè)居于世界領先地位，在竹類研究成果、竹林培育技術和筍材產品開發(fā)方面，都堪稱“中國制造”的典范，引領著世界竹產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

作者簡介：

輝朝茂 西南林業(yè)大學竹藤研究所教授、博士生導師，長期從事竹類科學研究和教學工作。本著“學非報國枉為儒，竹不富民羞成業(yè)”的宗旨，在竹類研究和科技成果推廣領域作出了積極努力。先后有18項成果獲省部級科技成果獎或國家發(fā)明專利，主編出版學術專著8部，發(fā)表學術論文90余篇。